Tagatose

Tagatose

Tagatose duft

Tagatose er hráefni úr laktósa, sem er vatnsrofið til að fá galaktósa (vegna þess að laktósi er afoxandi tvísykra sem myndast við samsetningu galaktósa og glúkósa). Galaktósi er myndbrigði glúkósa, sem einnig er aldósa breytist síðan í ketón sem inniheldur sexkolefna hexósa með ísómerasameðferð á galaktósa.

Tagatose er ný tegund af einsykru af náttúrulegum uppruna og "epimer" frúktósa; sætleikur hans er 92% af sama magni af súkrósa, sem er góð orkusnauð matvælasæta Það er mikið notað í matvælum, lyfjum, snyrtivörum og öðrum sviðum.

CAS-nr .: 87-81-0
Sameindaformúla: C6H12O6
Mólþungi: 180.16
Útlit: Hvítt duft

Tagatose umsókn

Sem hagnýtt sætuefni hefur tagatose margs konar notkunarmöguleika í matvælaiðnaðinum, aðallega notað í holla drykki, mjólkurvörur, sælgæti, korn osfrv.

Notkun í hollum drykkjum

Í drykkjariðnaðinum eru samverkandi áhrif D-tagatósa á sýklamat, aspartam, asesúlfam kalíum, stevíu og önnur sterk sætuefni aðallega notuð til að útrýma málmbragðinu sem framleitt er af sterkum sætuefnum. , slæmt eftirbragð eins og beiskja og astingu, og bæta bragðið af drykkjum.

Notkun í mjólkurvörur

Sem kaloríasnautt sætuefni getur tagatose bætt bragðið af mjólkurvörum umtalsvert með því að bæta aðeins við, þannig að tagatose er að finna í mjólkurvörum eins og dauðhreinsðri þurrmjólk, osti og jógúrt. Með ítarlegri rannsókn á eiginleikum tagatósa hefur notkun tagatósa verið útvíkkuð til fleiri mjólkurafurða. Til dæmis er hægt að bæta tagatósa við súkkulaðimjólkurvörur til að fá ríkulegt og mjúkt karamínbragð. Tagatose má einnig nota í jógúrt. Þó að það veitir sætleika getur það aukið fjölda lífvænlegra baktería í jógúrt, bætt næringargildi jógúrts og gert bragðið ríkara og mjúkara.

Umsókn í kornvörur

Lágt hitastig Tagatose og auðveld karamellun gerir það auðveldara að framleiða æskilegan lit og mildara bragð en súkrósa og er hægt að nota í bakaðar vörur. Rannsóknin leiddi í ljós að tagatósi getur gengist undir Maillard viðbrögð við amínósýrum til að framleiða rokgjörn bragðefni eins og 2-asetýlfúran, 2-etýlpýrasín og 2-asetýlþíazól, sem eru hærri en þau sem framleidd eru með því að draga úr sykri eins og glúkósa og galaktósa. efni.

Umsókn í sælgæti

Tagatose má nota sem sætuefni í súkkulaði án þess að miklar breytingar verði á ferlinu. Seigja og innhitaeiginleikar súkkulaðis eru svipaðir og þegar súkrósi er bætt við. Mada Sports Nutrition Food Company á Nýja Sjálandi þróaði fyrst súkkulaðivörur sem innihéldu tagatósa í bragði eins og mjólk, dökku súkkulaði og hvítu súkkulaði, og þróaði síðan ýmsar gerðir af tagatose-húðuðum þurrkuðum ávöxtum, þurrkuðum ávöxtum, páskaeggjum o.fl. af nýjum súkkulaðivörum.

Lýsing um notkun Tagatose

Tagatose notað til sultu, hlaupframleiðslu, drykkja, mjólkurdrykki, ostrusósu, sojasósu og annarra aukabúnaðar til krydds. Lyfjaiðnaðurinn tekur Tagatose sem lyfjasíróp sætuefni, þykkingarefni, notað við framleiðslu á hágæða sælgæti og hörðu sælgæti. í hollum Tagatose vörum.

Tagatose er lágkaloría hagnýtt sætuefni. Það er náttúrulega einsykra, sérstaklega hexósi. Tagatósi er sjaldgæf einsykra, sex kolefnis ketósa, epmer frúktósa og ketóform galaktósa. Það er oft að finna í mjólkurvörum og er mjög svipað í áferð og súkrósa (borðsykur) og er 92% jafn sætt en með aðeins 38% af hitaeiningunum.

Tagatose er almennt viðurkennt sem öruggt (GRAS) af FAO / WHO og hefur verið það síðan 2001.
Þar sem það er umbrotið öðruvísi en súkrósi hefur tagatósi lágmarks áhrif á blóðsykur og insúlínmagn. Tagatósi er einnig samþykkt sem tannvænt efni.

Tagatose er framleitt úr galaktósa með ensímferli. Heilbrigðisáhrif Tagatose á blóðsykursgildi eftir máltíð. Tagatose er náttúrulegt sætuefni. sætt fylliefni, bæla háan blóðsykur. Það getur bætt þarmaflóruna, og gegn tannskemmdum, útrýmt slæmum andardrætti.

Hvar á að kaupa tagatose frá tagatose framleiðanda

Fyrir fyrirspurnir um Tagatose Powder hvar á að kaupa eða Tagatose verð vinsamlegast hafðu samband við Green Stone Swiss Co., Ltd. Velkomið að kaupa Tagatose frá okkur fyrir Tagatose vörurnar þínar.

vinsamlegast hvenær sem er ef þú hefur áhuga á Tagatose.
Ef þú vilt vita um Tagatose verð, vinsamlegast hringdu í þjónustudeild þjónustu okkar +86 592 5365887 eða sendu tölvupóstinn á .

Fyrirvari: upplýsingarnar á þessari vefsíðu eru eingöngu af internetinu til viðmiðunar. Vinsamlegast vísaðu til raunverulegra leiðbeininga sem fylgja vörunni og endanleg túlkun er í eigu fyrirtækisins.

 

Factory okkar

 

 

Velkomið að hafa samband við okkur

Við bjóðum vini frá öllum heimshlutum innilega velkomna til að hafa samband við okkur. Eftir að hafa sent fyrirspurn á netinu munum við svara þér eins fljótt og auðið er. Ef þú færð engin svör á réttum tíma, vinsamlegast hringdu í okkur.

Við erum staðráðin í að mæta sérstökum þörfum viðskiptavina með því að veita alhliða og faglega þjónustu, njóta góðs orðspors meðal viðskiptavina okkar og viðskiptavina fyrir hágæða vörur, framúrskarandi þjónustu eftir sölu, samkeppnishæf verð og skjóta flutninga.

Green Stone Swiss Co., Ltd. Vörugeymsla og skrifstofa

Skrifstofa Shanghai: 168 Zhonggu Rd, Pingpu District, Shanghai, Kína.

Skrifstofa Xiamen: 106, Houdaixi Road, Xiamen, Kína.

Tel: + 86 592 5365887

Farsími: +86 189 6515 7632

E-mail:[netvarið](Svara innan 1 virks dags)

Sölustjóri okkar

Steven Lin
Steven Lin

WhatsApp / QQ / Skype / Mob: +86 13696950872

VP sölustjóri okkar hefur yfir 25 ára stjórnunarreynslu í öllum forystuhlutverkum.

Estella Zeng
Estella Zeng

WhatsApp / QQ / Skype / Mob: +86 18965157632

Estella Zeng ber ábyrgð á allri framleiðslu leiða, þjónustu við viðskiptavini og markaðsaðgerðir.

Estella Zeng
Siry Tgly

WhatsApp / QQ / Skype / Mob: +86 19859184872

Helen ber ábyrgð á sölu, þjónustu og útrás rásanna á Evrópumarkað á heimsvísu.

Daisy Dai
Daisy Dai

WhatsApp / QQ / Skype / Mob: +86 18965162351

Daisy Dai er ábyrgur fyrir alþjóðlegri sölu, þjónustu og útrás rásanna á Evrópumarkað.

fyrirtæki Menning

Stefnumörkun okkar:
Að útvega öruggt og skilvirkt innihaldsefni og formúlur fyrir snyrtivörur og næringarefni.

Markmið okkar:
Bjóða bestu vöruhönnun til viðskiptavina með náttúrulegum og hágæða hráefnum.

Gildi okkar:
Heiðarleiksstétt Win-win samstarf

Þú gætir líka haft áhuga á þessum vörum.